Veracruz, Ver.- Las ventas de carne de cerdo en México van a la alza, con un consumo de 16.6 kilos al año por persona, cifra que ha ido en ascenso durante los últimos 4 años, igualando a la carne de res.

Sin embargo, y pese a este panorama, el presidente de la Confederación de Porcicultores Mexicanos y de Iberoamérica, José Luis Caram Inclán, aseguró que desde hace varios años están siendo afectados con la carne de importación proveniente de Estados Unidos, ya que resulta ser hasta 50 por ciento más barata debido a que para ellos son cortes de deshecho.

En cuanto al Tratado de Libre Comercio, destacó que el sector está en desacuerdo, ya que no existe igualdad de circunstancias, no obstante, dijo que de llegar a concretarse, buscarán los mecanismos para exportar y regular tanto la carne que ingresa como su precio.