Turistas disfrutan las tradicionales «glorias» para combatir el calor

Luis Mont, 4 de abril de 2023

Veracruz, Ver.- ¿Estás dispuesto o dispuesta a probar la «gloria»? Y hablo de esta combinación tan peculiar de plátano, hielo, canela, endulzante y leche; manjar refrescante que solo encontrarás en Veracruz y que podrás disfrutar a cualquier hora del día. 

 Las famosas «glorias» se sirven en un vaso de plástico y dejan una sensación única y refrescante que hace que Veracruz se quede en tu paladar.  

 “Se recomienda probar las glorias, las chamoyadas, las monjas, los diablitos, más que nada las «glorias» que son las típicas del puerto de Veracruz; por lo rica que saben y más lo típico que es de aquí. Muchos turistas dicen que en otros lugares no hay y donde las hacen no las preparan como aquí” expresó Guadalupe González, comerciante. 

 Quién diría que tan solo el hielo mezclado con otros ingredientes te hace llegar a la «gloria».  

 Son preparadas con una base de plátano machacado, vainilla, hielo, leche clavel, endulzante de grosella, leche condensada y un poco de canela, aunque hay algunos que también le colocan una galleta de chocolate o vainilla. 

 “Se están llevando algo típico los turistas a la boca. También las conoces y es que hay mucha gente que no las conocen y se llevan el sabor y el gusto que en verdad es la gloria” dijo un joven comerciante de «glorias».