Sin modificación en el precio de la carne pollo en Coatzacoalcos

Maythe Morales, 15 de enero de 2024

El precio del pollo fresco en el municipio de Coatzacoalcos no ha sufrido ninguna modificación durante los primero 15 días del año, vendedores esperan que el precio se congelé debido a que durante el 2023 experimentaron una caída en las ventas de casi un 40 por ciento.

Claudia Aguilar Jacinto, quien lleva 15 años dedicados a esta actividad, precisó que contrario a lo sucedido con el pollo el gallina incrementó 20 pesos por pieza desde principio de noviembre.

“A comparación de la gallina el pollo se mantiene, si incrementó, pero no tanto, ahora en diciembre las ventas aquí en el mercado Coatza estuvieron un poco bajas en comparación con otros años, se esperaba una mejor venta, pero la verdad con el incremento de muchas cosas aceite, huevo y todo eso bajaron bastante las ventas no nada más de pollería, carnicería, abarrotes, verdulerías, todo eso ha bajado un poco”.

La vendedora explicó que el costo del pollo se fija en relación a la compra a productores, la disponibilidad del producto y la demanda en el mercado.

“La verdad lo que gana una persona con el salario mínimo no podría vivir, porque incrementó verdulería, incrementó carne, el pollo no tanto, no te voy a decir que está barato, pero si tú vas y compras un kilo de carne te conviene mejor llevarte un pollo”.

En el mercado Coatzacoalcos existen 10 vendedoras de pollo, lo que también disminuye las ganancias al tener que repartirse las ventas.