Sector gastronómico en Xalapa denuncia falta de apoyo para abrir nuevos negocios

Erika Trujillo, 25 de mayo de 2017

Xalapa, Ver.- Uno de los problemas que el sector gastronómico enfrenta en Xalapa es el bloqueo en el área de comercio por parte de la autoridad local para la expedición de permisos.

El presidente del Consejo Gastronómico Veracruzana, Francisco Javier Cuevas Ferrer, lamentó esta falta de apoyo para abrir nuevos negocios de la industria de la comida y las bebidas, cuando a nivel nacional es la segunda actividad en la generación empleos y no se le da esa distinción y prioridad.

«Sin apoyo no florece, no camina el sector gastronómico de Xalapa (…)  No dan permisos y es un gran error porque no hay desarrollo económico»

Aunado a esto, dijo que los costos del servicio del agua  están disparados en 300 por ciento lo que merma seriamente sus ganancias. «Llegan de 3, 4, 5 y 6 mil pesos mensuales. No hay un tabulador», sostuvo.