Se suma Veracruz a la estrategia nacional por una alimentación saludable

Leticia Silva, 31 de julio de 2020

Xalapa, Ver.- Con el objetivo de prevenir el síndrome metabólico entre la población que modifique patrones de alimentación, el gobierno de Veracruz, promoverá un sistema agroalimentario que impacte en las comunidades rurales para que produzcan alimentos libres de contaminantes, todo esto con la participación ciudadana y los tres órdenes de gobierno, confirmó el gobernador Cuitláhuac García Jiménez.

De manera conjunta, la Secretaría de Salud federal y la de Agricultura y Desarrollo Rural, así como las Redes de Municipios Contra el Síndrome Metabólico y la Mexicana de Municipios Promotores de la Salud, y la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca de Veracruz, pondrán en marcha el programa especial para un sistema alimentario justo, saludable y sustentable.

El objetivo será incrementar la producción para la autosuficiencia alimentaria; incentivar la comercialización, distribución y procesamiento de alimentos saludables; mejorar el acceso físico y económico a dietas saludables, y reducir la prevalencia de malnutrición, que incluye sobrepeso, obesidad y desnutrición.

A nivel nacional, Veracruz ocupa los primeros lugares de obesidad, y está comprobado que la incidencia del COVID-19 es mayor entre las personas con sobrepeso y otros problemas derivados del síndrome metabólico, por ello es prioritario modificar los esquemas de alimentación y nutrición, que nos permitan desarrollar y potencializar una vida más saludable.

A través de video conferencia, el gobernador de Veracruz participó en la reunión nacional con dependencias federales, el grupo intersectorial de salud, alimentación, medio ambiente y competitividad e integrantes de las redes municipales, advirtió que alentando el autoconsumo de productos agrícolas, “estamos a tiempo de actuar y corregir lo que en décadas se dejó de hacer”.