Restaurantes sostendrán precios pese al incremento de gasto en pipas de agua
Fátima Vela, 19 de junio de 2024
Veracruz, Ver.- La escasez de agua ha duplicado los gastos operativos del sector restaurantero de la zona conurbada Veracruz–Boca del Río, reconoció Abigail Guzmán Hernández, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Veracruz (Canirac).
Detalló que los empresarios compran semanalmente entre dos y tres pipas de agua para poder brindar el servicio a los comensales.
Asimismo, afirmó que pese al gasto que representa para el sector, los precios de la carta se mantendrán durante la próxima temporada vacacional.
