Restauranteros conurbados reportan disminución en afluencia de comensales

Abraham Nassar, 16 de enero de 2024

Veracruz, Ver.- Restaurantes de la zona Conurbada Veracruz-Boca del Río toman medidas previo a la cuesta de enero ante la disminución de la afluencia de comensales.

Abigail Guzmán Hernández, vicepresidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, explicó que la disminución es de alrededor de 30 a 40 por ciento , por ello hacen labores de administración de recursos para hacer frente a la reducción.

Señaló que es luego del retorno a clases cuando la reducción de trabajo se percibe con más fuerza en los restaurantes de Veracruz.

En ese escenario adelantó que en su prevención, reconociendo que la ausencia del Carnaval de Veracruz en la fecha que les corresponde es un problema en la economía van a presentar un festival y así reactivar la cuestión económica en febrero.

Dijo que será el presidente de la Canirac Marcel Van Eyck el que de todos lo detalles cuando estén listos los preparativos.