Realizan Festival de la Nieve Artesanal en Las Vigas de Ramírez

Cristian Morgado, 10 de abril de 2023

Xalapa, Ver.- Con el objetivo de consolidar a la nieve artesanal como un elemento de la cultura vigueña y seguir con la tradición de la misma, este fin de semana, el municipio de Las Vigas de Ramírez se llenó de colores y sabor al realizar el festival de la nieve artesanal en su segunda edición. 

Habló Rosalba Hernández Martínez, participante del festival de la nieve: “es una feria en la cual estamos tratando de rescatar todas aquellas tradiciones que vienen de antaño, lo de la nieve y la venta que se hacía en aquellos años tiene más o menos unos ciento veintitantos años, entonces fueron nuestros abuelos y bisabuelos que iniciaron nuestra tradición”.

Las nieves de diferentes sabores forman parte de una tradición arraigada en Las Vigas, por ello también se llevó a cabo el concurso de la mejor nieve artesanal vigueña, obteniendo el íitulo don Jaime Elizondo, con su exótica nieve de pulque. 

“No cualquiera se arriesga hacerla, pero ha tenido muy buena aceptación y bueno pues gracias a esa, pudiéramos llamarla innovación fue que nos dieron el primer lugar, aparte de que manejamos puros productos naturales, para fruta, leche de la región”. 

El evento ofreció una experiencia llena de sabores, colores y diversión en un ambiente familiar para los visitantes, generando una importante derrama económica.

“Yo creo que fue una muy buena iniciativa por parte de las autoridades, yo creo que es muy bueno para la economía del pueblo porque hay muy buena derrama económica”.

Cabe mencionar, que además de poder saborear el postre congelado se pudo disfrutar de eventos artísticos y culturales.