Propondrán un nuevo reglamento para el rastro municipal de Tuxpan

José Ramón Ayala, 5 de septiembre de 2022

Tuxpan, Ver.- El regidor de Tuxpan, Juan Gómez, comisionado en el rastro municipal, afirmó que en breve se llevará hasta el cabildo un nuevo reglamento para este centro de matanza a fin de que su operación sea más eficiente.

Señaló que dentro de este reglamento se estipula que tanto la matanza de reses y cerdos así como la distribución de su carne hacia los centros comerciales y carnicerías, deben estar reguladas y debe existir la figura de un supervisor de rastro municipal que verifique que incluso el sacrificio de estos animales que se hace de manera particular cuente con las condiciones sanitarias y su carne esté libre de clembuterol.

Asimismo, señaló que las condiciones físicas del inmueble no son las óptimas por lo que también propone que se haga una importante inversión para mejorar la infraestructura de este centro de matanza.

Finalmente, Juan Gómez dijo también que incluso ya se propuso la construcción de un nuevo rastro, sin embargo, continúan a la espera de la respuesta por parte del gobierno municipal.