Producir ganado porcino es rentable, requiere de mucha atención médica e higiene

José Sarmiento Morales, 5 de enero de 2025

Martínez de la Torre, Ver.- En la actualidad, la producción de ganado porcino es rentable, tiene mercado y un precio de hasta los 43 pesos el kilogramo.

No es una actividad fácil, ya que requiere de cuidado, atención, trabajo, demasiada higiene y las instalaciones adecuadas para no generar contaminación, expresó el productor porcino José Marín Sánchez.

“Si tienes, por ejemplo, unas diez cerdas y no tienes buenas instalaciones, es ahí donde se manifiesta el olor y por ahí empiezas a incomodar a los vecinos o a las personas que viven cerca de tu criadero».

Dejó en claro que producir cerdo es rentable, pero reiteró que se trata de una actividad que requiere de mucha atención y, sobre todo, de conocer sobre el tema y las razas.

“La que te da buenos resultados es la ‘Landrace York’, esa es la especial para la cría; la Landrace que es la mata para el pie de cría y ya la York que es una raza muy buena y es rústica, entre las dos mezcladas hacen una buena combinación que hasta la fecha todas las granjas por lo regular meten esa línea».

José Marín expresó que producir pie de cría y engorda de cerdo requiere de una atención adecuada para evitar que los cerdos contraigan enfermedades y dijo que esperan que este año se mantengan los buenos precios en el ganado porcino, tanto de engorda como de pie de cría.