Por tradición, se consume pescado y marisco; iglesia recomienda no afectar economía
Luis Antonio Luna Ortega, 29 de marzo de 2024
Xalapa, Ver.- La mojarra se vende desde en 130 pesos en la periferia del mercado La Rotonda de Xalapa, donde desde temprano, la fila de los marchantes se hizo presente para atender la demanda de jaiba, mojarra, robalo, camarón o sierra, resguardados por elementos de tránsito del estado y del municipio.
Así, vigilados por elementos de Seguridad Pública, y Seguridad Vial municipal, las diferentes tiendas de mariscos en Xalapa se vieron pletóricas de compradores que en su mayoría solicitaban repetitivamente jaiba, mojarra, robalo, camarón y sierra, al respecto Reynaldo Alarcón, uno de los comerciantes del lugar, comentó que sólo el Viernes Santo tuvieron mayor venta.
La mojarra se puede encontrar en 120 pesos el kilo y el pez sierra en 170 pesos, que son de las especies más demandadas para la elaboración de caldo o para freír, pero también fueron solicitados el robalo, el camarón y la jaiba, la variante es el gusto de cada comensal, pero para la fe católica, en esta fecha al igual que cualquier día se debe comer lo que se tenga en alacena para no exceder en el gasto de los alimentos o afectar la economía familiar.
