Pez Cherna recientemente capturado en Coatza se cotizó en más de ocho mil pesos
Enrique Burgos, 26 de julio de 2023
Coatzacoalcos, Ver.- El pez cherna de casi 90 kilos que fue capturado la semana pasada en el río Coatzacoalcos es de los pocos ejemplares que se pueden pescar en la actualidad, aseguró el comerciante del mercado de mariscos Inocente de la Cruz Torres.
Recordó que en 2016 en el centro de abasto le compraron a unos pescadores un “Goliat” pero de 225 kilogramos.
Mencionó que el que fue capturado en las escolleras hace unos días no fue el único, pues previamente un pescador de Villa Allende atrapó otro de 60.
El peso final del Cherna fue de 78 kilos ya sin la tripa, cada kilogramo lo pagó en 110 pesos, es decir, pagó 8 mil 580 por el pez.
Dijo que debido a que no es muy fácil capturarlo y porque se le encuentra en arrecifes profundos su costo se eleva, así también su venta en filetes que llega a ser hasta de 300 pesos.
