Organizan Festival de la gorda y la picada en el Barrio de La Huaca

Mahaleth Guevara, 2 de agosto de 2017

Veracruz, Ver.- Los antojitos veracruzanos como la gorda y la picada son el desayuno tradicional en la ciudad de Veracruz.

Para fomentar la llegada de turismo a una de las zonas más antiguas e históricas de este puerto, se organiza la segunda edición del Festival de la gorda y la picada en el Barrio de La Huaca.

La organizadora del festival y representante de la Asociación Vecinos de La Huaca, Nohemí Palomino, informó que se realizará los días 11, 12 y 13 de agosto.

“El 12 recuerden que de siete hasta las dos es lo tradicional, (…) vamos a hacer las gordas y las picadas para que las degusten no solo nuestros coterráneos, sino quien nos visite nacional e internacionalmente. Bienvenidos todos al Barrio de la Huaca, barrio emblemático, que no nada más tiene excelente gastronomía, sino tiene muchos iconos históricos y arquitectónicos”.

Las picadas y gordas son antojitos elaborados de masa de maíz y se acompañan de salsa, queso y cebolla. Las hay de salsa chipotle, verde, tomate, mole, al gusto del paladar.

En la primera edición se elaboraron durante los tres días del festival 22 mil piezas de antojitos.

En los próximos días se presentará el programa del Festival, el cual se realizará en el callejón Toña La Negra y la calle Manuel Doblado.