Nueva delegación de CGV en Acayucan promueve gastronomía mestiza de la región

Tonantzin Zapata, 23 de mayo de 2024

Coatzacoalcos, Ver.- El Consejo Gastronómico Veracruzano instaló una delegación en Acayucan y sumó como nuevo socio al restaurante “El Saborcito” con más de 42 años de tradición en ese municipio.

Sergio Rafael Santos Bonfil, presidente del consejo estatal del CGV, explicó que es la vigésima cuarta delegación en la entidad veracruzana y la finalidad es dar a conocer la diversidad y el mestizaje gastronómico.

“Sumar digamos cada vez más delegaciones nos compromete al Consejo Gastronómico Veracruzano a que estemos más avanzados en esto, nos dediquemos a hacer festivales, venimos ahorita de un festival que hicimos en la ciudad de Gutiérrez Zamora, el festival de la vainilla”.

Por su parte, el delegado en Acayucan, César Misael Reyes Alcántara, expresó que se busca promover y darle valor a la gastronomía del municipio.

“Yo creo que Acayucan no ha sido valorado lo suficiente, por ejemplo, poca gente sabe que en Acayucan tenemos un mole verde en una comunidad y hoy por hoy es uno de los grandes retos que vamos a trabajar”.

En la entrega del nombramiento de la nueva delegación, también se hizo una develación de la placa para dejar constancia de la fecha de creación de esta organización.