La ganadería es una actividad cultural y económica en Tierra Blanca

Selene Bravo, 25 de julio de 2017

Tierra Blanca, Ver.- Tierra Blanca es uno de los principales municipios productores de ganado del estado de Veracruz y del país, actualmente tiene un inventario ganadero de más de cien mil cabezas de ganado, así lo da a conocer el presidente de la asociación ganadera “Unidad y Progreso”, Victoriano Delfín Ruiz.

“Producimos anualmente cerca de 70 mil crías, de las cuales 35 mil más o menos son becerros que van para las engordas y las 35 mil hembras en su mayoría ya se están quedando como reemplazo para aumentar nuestro hato ganadero”.

Cabe mencionar que Veracruz cuenta con el hato ganadero más grande del país y en la producción de leche lo coloca dentro de los cinco primeros lugares a nivel nacional, y Tierra Blanca en el estado ocupa el número uno.

“Nosotros estamos produciendo aquí 100 mil litros de leche diario en promedio en la época alta y baja y alrededor de tres millones de litros de leche al mes la cual se destina en gran parte para la industria quesera, otra parte para el consumo como leche fluida y 20 mil litros que se le venden a la industria como las compañías Nestlé y Liconsa”.

En Tierra Blanca existen más de cinco mil productores de ganado, esta ganadera «Unidad y Progreso» cuenta con 300 socios activos pero se le da servicio a cuatro mil quinientos socios libres y de otros municipios que acuden a la ventanilla del Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado.

Cabe resaltar que la Novia del sol, como se conoce a Tierra Blanca, cuenta con cuatro asociaciones ganaderas que atienden a este importante sector productivo.