Expo Trucha 2023 muestra variedades que se cultivan en Xico
Bertha López Aguayo, 4 de abril de 2023
Xico, Ver.- El sector acuícola está en desarrollo en el municipio de Xico, por lo que este martes se llevó a cabo la Expo Trucha 2023 donde participaron los productores de la región.
“Siendo nuestro municipio a nivel estatal uno de los principales productores de trucha: Tonalaco, San José Paso Nuevo, la comunidad de Micoxtla, Cruz Blanca y Xico Viejo, el año pasado se recibieron apoyos que beneficiaron a 60 productores de estas localidades” señaló Luis Yoval Maldonado, presidente municipal de Xico.
Asimismo, destacó los principales atributos de Xico como es su gastronomía y el turismo de montaña a través del ecoturismo.
En la feria de la trucha que se realiza el 4 y 5 de abril, los expositores muestran las variedades del producto que cultivan al pie de la montaña.
En tanto, la directora de Pesca de la Sedarpa, Mirna Ambrosio Montoya, resaltó el impulso que se le brinda a la acuacultura durante esta administración.
La Expo Trucha 2023 ofreció a los participantes diversas actividades como el curso de preparación de trucha almendrada, el taller valor agregado y aspectos nutricionales de la trucha, así como conciertos musicales.
