Exitoso encuentro de maestras cocineras en Barrio Xallitic

Cinthya Trinidad, 21 de noviembre de 2021

Xalapa, Ver.- Este fin de semana en el Barrio Xallitic se efectuó el Encuentro de Maestras Cocineras que reunió a lo más destacado de la Gastronomía veracruzana y de la Región.

Desde Papantla, en el norte de Veracruz hasta Ecuador, varios fueron los participantes en este evento que organizó el Consejo Gastronómico Veracruzano como parte de las actividades del Festival Internacional Xalapa y su Cultura 2021.

Para los participantes, realizar este tipo de actividades sirvió como escenario y así promover alimentos que, en muchos casos, la gente no sabe como prepararlos. 

Cabe señalar que después de la pandemia, para quienes viven de la industria restaurantera, esto les permite recuperarse un poco en materia económica, ya que en este encuentro también hubo expo-venta de alimentos.

Aunque este encuentro solo fue por dos días, los participantes se fueron literalmente, con un buen sabor de boca.