Esperan vendedores de pescados y mariscos repunte de ventas con el inicio de la Cuaresma

Hugo Garizurieta, 6 de marzo de 2019

Xalapa, Ver.- Con el miércoles de ceniza inicia la Cuaresma, por lo que comerciantes de pescados y mariscos esperan un incremento en sus ventas, ya que consideran que es la mejor temporada de venta de los productos del mar después de las celebraciones de fin de año, lo que se traduce en una recuperación económica

Para que su bolsillo no se vea afectado, hay especies que se pueden adquirir a precios muy accesibles, no obstante en esta temporada hay otros productos que se encarecen como el camarón y la jaiba

 Tome en cuenta las siguientes recomendaciones si entre sus planes esta consumir pescados y mariscos: lo primero es que el producto tenga, un olor fresco, y en el caso del pescado, que las escamas estén unidas y adheridas a una piel brillante, al igual que los ojos, los cuales deben ser transparentes y saltones, en tanto que el músculo estar firme y las agallas rojas y brillantes.