En Medellín producen flor de terciopelo o moco de pavo
Carlos Navarrete, 16 de octubre de 2024
Veracruz, Ver.- Un terreno de media hectárea, localizado a un costado de la carretera Medellín-Jamapa, se pinta de púrpura en esta época del año. Es el campo de cultivo de flor de terciopelo, también conocida como flor moco de pavo, propiedad de Salvador Carvajal.
En la localidad de Rancho del Padre, una decenas de pobladores se dedica a la siembra y cosecha de este producto. Don Chava es uno de ellos.
“Tengo cerca de 20 años, como 18 o 20, más o menos, aquí siembro maíz, frijol y la flor. Esta la empiezo a sembrar el 25 de julio, el plantel y ya cuando crece lo traigo para acá. Esta se siembra en la tarde porque el sol la quema y se cae, si es muy delicada”.
Comenzó con su negocio familiar hace 20 años.
Don Chava se especializa en la flor de terciopelo, sin embargo en los alrededores también es común ver los campos de cultivo de Cempasúchil.
La siembra comienza a mediados de año y la cosecha se da durante los primeros días de octubre.
“La cosecha ya comenzó, según como vengan a pedirme de flor se las vendo. Me vienen a comprar de varios lugares, hasta de Puebla han venido”.
Dentro de poco comenzarán a llegar los clientes que cada año compran el producto de don Chava.
