En Martínez de la Torre, el precio de las acamayas preparadas rebasa los 2 mil pesos

José Sarmiento, 30 de abril de 2021

Martínez de la Torre, Ver.- Hace 30 años, las acamayas al mojo de ajo aún era considerado un platillo típico en Martínez de la Torre, pero ahora su precio se elevó al grado que ya se le puede considerar un platillo exótico.

Propietarios de merenderos de la localidad aseguran que se trata del platillo más caro que venden, y a pesar de que un platillo con tres o cuatro acamayas regulares se vende en 700 pesos, hay gente que si lo paga.

Saben de su exquisitez y de lo nutritivo que son las acamayas.
El kilogramo de acamayas en crudo se vende hasta el mil 500 pesos y preparadas al mojo de ajo su precio llega a los 2 mil 200 pesos.

Hace treinta años, en el Río Bobos y en los de la región se producían grandes cantidades de acamayas de buen tamaño, pero por diversos factores entre ellos la contaminación, este producto está punto del exterminio y en el Río Bobos ya es difícil encontrar las famosas acamayas.