En Mahuixtlán llevarán a cabo segundo Festival de la Cosecha

Jorge Haces, 13 de junio de 2017

Xalapa, Ver.- El 24 de junio la Red de Huertos Escolares y Comunitarios de Xalapa, Coatepec y Veracruz realizará el segundo Festival de la Cosecha en la Secundaria Técnica número 95, ubicada en Mahuixtlán.

La bióloga e integrante de esa red, Alicia Bautista Vega, explicó que el objetivo es promover el desarrollo de huertos escolares en instituciones de educación básica. Añadió que los estudiantes aprenden cómo sembrar, cosechar y saber qué plantas y cuáles no se pueden sembrar con otras, lo que se denomina asociación.

Parte del objetivo también es involucrar a toda la comunidad escolar como padres de familia, alumnos, profesores y trabajadores.

Por su parte, la chef Pilar Córdoba dijo que parte de esta campaña es contribuir a una cultura de salud alimentaria y disminuir el consumo de comida «chatarra».

Solamente 10 escuelas entre Xalapa y Coatepec cuentan con huertos escolares, en su mayoría, particulares.

Las actividades iniciarán a las 9 y media de la mañana del 24 de junio en la Secundaria Técnica 95 de Mahuixtlán.