Elaboran la enmolada más grande el mundo en Teocelo

Cristian Morgado, 22 de mayo de 2023

Teocelo, Ver.- Como parte de las actividades del Festival de la Miel y el Mole en el municipio de Teocelo, este domingo se realizó la segunda edición de la enmolada más grande del mundo, Informo el presidente municipal Isaac Alberto Anell Reyes.

“Que mejor forma de exponerlo que con la enmolada más grande del mundo, este año está programada para 120 metros, ya se está preparando todo el mole, es en pasta, hay que aguarlo; están desmenuzando todo el pollo, todos los rellenos, preparando el queso, cebolla, todo lo que se va a ocupar y arrancarnos”.

La enmolada más grande en su segunda edición alcanzó los 120 metros de longitud, y fueron utilizadas más de 400 tortillas, estimadas en 100 kilogramos y unos 320 kilogramos de mole en pasta, así como diversos tipos de ingredientes que las mismas familias de Teocelo proporcionaron para su la elaboración.

“El año pasado la elaboramos de 100 metros. Este año va a ser de 120 metros, vamos a romper nuestro propio récord, estamos muy contentos muy emocionados porque la ciudadanía está muy participativa y contenta, sobre todo”, destacó el alcalde Esta actividad se desarrolló en el centro artesanal y gastronómico que fue instalado en la localidad.