El Día del Taco es una razón extra para disfrutar de este platillo típico nacional

Tonantzin Zapata, 31 de marzo de 2025

Coatzacoalcos, Ver.- De barbacoa, cochinita, chistorra, chicharrón, pollo empanizado, asada, rajas y otros ingredientes son los tacos que ofrece desde hace 30 años, María Elena Sosme Linares en el parque Independencia de Coatzacoalcos.

“El inicio fue porque me gustaba mucho la cocina cuando era niña, y así empezó, me vine a Coatza porque yo soy de un pueblito».

En el Día del Taco, que se celebra cada 31 de marzo, los porteños desayunaron este alimento.

“El taco casero lleva arroz, y yo traigo aparte frijoles, el que quiere con arroz, arroz y el que quiere frijol. El de rajas, milanesa, hago variados para que la gente no se aburra y siempre haya variedad de tacos”.

El taco es una comida muy popular y variada porque además de los caseros, encuentras de pastor, asada, carnitas, árabes, cochinita pibil, de cabeza de res, entre otros más.