Día de la Candelaria, pretexto perfecto para disfrutar de los tamales

Patricia Luna, 2 de febrero de 2022

Xalapa, Ver.- Si eres mexicano, es un hecho que amas los tamales  y que el Día de La Candelaria se convierte en el pretexto perfecto, ideal para disfrutarlos en familia y pasar un momento muy agradable y divertido.

Por lo que en casi todas las tamalerías de Xalapa están saturadas de pedidos.

Es una celebración de origen católico que se celebra 40 días después del nacimiento del niño Jesús quien es presentado en el templo ricamente ataviado  por los padrinos, después de la bendición se acostumbra regresar a casa del niño a comer todo tipo de tamales con atole o champurrado. 

Como es muy laboriosa su preparación se ha hecho costumbre mandarlos a hacer, sobre todo si te toco el muñequito de la rosca y hay que cumplir con  muchos invitados.

Los tamales, se caracterizan por tener un increíble sabor y una diversidad muy amplia de rellenos y envolturas, los  hay de coco, fresa, limón y chocolate 

Los tamales son un símbolo de fiesta y de celebración, por lo que no se debe quedar usted con las ganas de probar por lo menos dos.