Demostración de cacao y chocolate veracruzanos 19 y 20 de octubre en Xallitic

Bertha López Aguayo, 8 de octubre de 2024

Xalapa, Ver.- La segunda demostración de cacao y chocolate veracruzanos se efectuará los días 19 y 20 de octubre en el barrio mágico de Xallitic, en donde los interesados podrán disfrutar de la expoventa, folklor, música y premios, a partir de las dos de la tarde.

“Lo que buscamos es crear una oferta de chocolate natural, saludable, más apegado a la sustentabilidad. Y rescatar nuestras tradiciones. Hoy buscamos un chocolate y lo que nos dan es azúcar y a veces ni siquiera es leche. Buscamos un buen chocolate como el que tenían nuestros abuelos” dijo Yael de la Cruz Osorio de la fábrica Molino de Chocolate quien indicó que en Chiapas, Tabasco y Oaxaca se puede encontrar el sabor tradicional de esta bebida y en Veracruz, en poblaciones del norte, en la huasteca y hoy en las tiendas también se puede encontrar.

Y es que hay personas que no le tienen confianza a los emprendedores veracruzanos señaló Miguel Franzoni de Vaca-Vera quien aseguró que están presentado un producto que es una alternativa sin hormonas.

Miguel Franzoni advirtió que la industria lechera, en algunos productos engañan al consumidor con fórmulas lácteas que no son recomendables para la salud, por lo que invitó a que prueben la leche Vaca Vera, en la demostración de cacao y chocolate veracruzanos los próximos 19 y 20 de octubre en el barrio de Xallitic.