Demanda de nieves y helados crece con temporada de calor

Carlos Navarrete, 2 de abril de 2025

Veracruz, Ver.- En temporada de calor, la venta de nieves en el negocio ambulante de Emmanuel Francisco Carrasco incrementa hasta en un 50 por ciento y no es para menos porque con estas altas temperaturas nadie se puede resistir a cualquiera de las dos presentaciones del refrescante producto: en vasito de unicel o en barquillo.   

Protegido del sol con una sombrilla, este joven recorre las calles del centro histórico de la ciudad de Veracruz.   

“Perfecto con estos calores que van a caer y esperemos que nos vaya bien en las ventas. Si sube la venta, sube algo, eso vamos viendo que se van quitando los nortes y va entrando el calor y gracias a Dios nos favorece un poco más”.   

Peso este nevero decidió innovar y llevar el producto a otro nivel, así que comenzó a experimentar con nuevos sabores.   

“Traemos de guanábana, de choco rol, pistache, traemos frutos rojos, de Filadelfia, chocolate KitKat, de esto ya llevo dos años apenas, pero en sí el negocio lleva ocho años aquí en Veracruz, nosotros somos de Xalapa, aquí nos establecimos y gracias a Dios ahí vamos”.   

Aunque su negocio no maneja redes sociales, este joven ya es conocido como el nevero bailarín ¿por qué? Porque cucharean las nieves de una forma peculiar. 

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