Del 13 al 16 de diciembre se llevará a cabo la Feria de la Vainilla en Papantla

Héctor Juanz, 11 de diciembre de 2024

Xalapa, Ver.- Talleres, expo venta de artesanías, conversatorios y  una exposición fotográfica son algunas actividades de la Feria de la Vainilla que se realizará en el centro del municipio de Papantla del 13 al 16 de diciembre.  

Este municipio de la zona norte del Estado cuenta con la denominación de origen de este producto netamente veracruzano.  

“Vamos a dar inicio con una exposición de vainilla, va a haber muestra fotográfica porque eso es muy importante, ver cómo la gente se ha enamorado por plasmar toda lo que es la vainilla en cuestión fotográfica, tendremos también conversatorios con expertos en el tema para la gente vaya conociendo de primera mano porqué nosotros tenemos la denominación de origen en Papantla”.  

En el marco del Día Nacional de la Vainilla que se celebra cada 16 de diciembre en nuestro país con el fin de resaltar la importancia de esta orquídea originaria de Papantla, cuya esencia ha dado sabor y aromatizado a todo el mundo y dio identidad cultural a Papantla, productores y especialistas de la gastronomía compartirán con los asistentes sus sabores en torno a esta planta y sus usos.  

“Vamos a tener a la gente de primera mano en contacto con la vainilla. Los grandes productores que tenemos en nuestra región, con la gente que incluso sabe para qué estamos utilizando la vainilla porque la vemos en muchas partes. Tendremos un chef todos los días, del 13, 14, 15 y 16, un chef muy reconocido que nos va a decir cómo ocupa la vainilla en la gastronomía, en la repostería”.   

La vainilla de Papantla es un producto veracruzano con denominación de origen, por ello la importancia de darlo a conocer para promover aún más su uso.