Crisis de gripe aviar en EUA provoca aumento en el precio del pollo

Leticia Silva, 8 de junio de 2018

Xalapa, Ver.- Se incrementa el precio del pollo hasta en un 50 por ciento en los mercados locales, debido a la crisis de gripe aviar en el mercado estadounidense.

El alza en el precio del pollo se debe principalmente al incremento de su exportación, el alza de las gasolinas y la escasez de empleo, asegura Zaira García Mercado, expendedora del mercado Jáuregui.

Con más de 50 años en el negocio, que ha sido una tradición familiar, Zaira asegura que es histórica y lamentable la crisis económica que hoy padecen las familias xalapeñas.

Aseguró que, de manera regular las amas de casa y vendedores de comida rápida o corrida en pequeñas y medianas fondas y restaurantes acostumbraban a comprar pechugas y piernas, pero ahora sus compras han bajado hasta en un 60 o 50 por ciento y sobre todo las amas de casa, que ahora optan por huesos para darle sabor a sus comidas o verduras por ser más económicas.