Comerciantes istmeños promueven productos tradicionales en Coatzacoalcos

Tonantzin Zapata, 17 de diciembre de 2024

Coatzacoalcos, Ver.- Los aromas y sabores del Istmo de Tehuantepec en Oaxaca llegan a Coatzacoalcos a través de los comerciantes que por años han venido a ofrecer sus productos comprados en aquella zona o elaborados por ellos.

Maribel Crispín Crispín, es parte de este grupo, quién heredo este oficio de su mamá, ella llega a una acera frente al mercado Coatzacoalcos en la calle Hidalgo del Centro de la ciudad, en donde desde la mañana y hasta las 7 de la noche ofrece los productos que trae principalmente de Juchitán.

“Desde que tenía como 13 años, mi mamá me ayudó a entender este movimiento, le agradezco mucho a ella porque me enseñó. Somos de Tehuantepec y de ahí nos venimos para acá, aquí estamos viviendo gracias a Dios”.

Desde fruta preparada con limón y chile hasta bollitos de elote, de elote con carne y bollitos horneados preparados por ella, son parte de los diversos alimentos que ha vendido por años y han sido el sustento familiar.

“Pues yo vendo totopo, camarón, pescado seco, cocadas, frituras, bollito de elote, tortita de elote y así mantenemos nuestro beneficio; hay mango curtido, nanches, dulce de nanche, hay dulce de coyol, vendo mango con jícama, pepino, fruta de todo tipo, de temporada”.

Se estima que haya entre 20 y 30 vendedores procedentes del istmo oaxaqueño instalados frente al mercado Coatzacoalcos y en el mercado Morelos.

En cuanto a las ventas dijo que tienen altas y bajas durante el año, sin embargo, diciembre es una de sus mejores temporadas ya que muchas personas que salen de viaje hacen pedidos o llevan por buenas cantidades para compartir con sus familiares lejanos.