Comerciantes esperan aumento en venta de carne por festejos patrios

Luis Mont, 12 de septiembre de 2023

Veracruz, Ver.- Carniceros del mercado Hidalgo en el municipio de Veracruz, esperan un repunte favorable en sus ventas por la llegada de las Fiestas Patrias.

Juan Carlos Balcázar Gamboa, tablajero de la zona, dijo que con la experiencia de años anteriores durante el 15 y 16 de septiembre la carne de res y puerco es muy solicitada para la elaboración de platillos mexicanos como el pozole y chiles en nogada.