Cocina mexicana es rica en variedad y elementos naturales: Chef «Doña Clarita»

Luis Antonio Luna, 25 de abril de 2019

Xalapa, Ver.- Para la chef xalapeña Clara Carrera Pérez, «Doña Clarita», el reconocimiento que recibió Daniela Soto-Inés como una de las mejores chef del mundo es ejemplo para otros de que la cocina mexicana es rica en variedad y elementos naturales.

Reconoció que en su devenir internacional identifican a la cocina mexicana por la riqueza de elementos naturales en su elaboración, pero el sazón de los chefs es lo que debe contar siempre, pues la receta puede ser la misma, pero el truco está en cómo se elabora.