Canela china afecta venta de productores nacionales

Nora Hernández, 27 de marzo de 2025

Xalapa, Ver.- Productores de canela de la zona de Zozocolco de Hidalgo indican que a pesar de la sequía presentada el año pasado, las plantas no fueron afectadas.

Informaron que la canela que producen es la ceilán que a diferencia de la china es benéfica y es que la cassia puede llegar afectar el hígado.

Aseguran que, aunque la producción de este grupo de sembradores es poca, lo que les ha calado en su venta es la competencia que tienen con la canela china que es la que mayormente consume la población.

“Afortunadamente, aguantó la sequía que la vez pasada nos afectó bastante a otras especies, como es la pimienta, el liche, naranjos. Varios árboles en producción se secaron. Pero la canela, afortunadamente, aguantó la sequía, canela ceilán. Normalmente la que se vende en todas las bodegas, casi en la mayor parte de la República es canela china, canela acacia. La canela cassia tiene una sustancia muy excesiva que se llama acumarina, que nos afecta a la salud, principalmente al hígado”, señaló Gilberto Ramírez, productor.