Café Veracruz, producto con una calidad óptima reconocida nacional e internacionalmente

Bertha López Aguayo, 31 de marzo de 2025

Xalapa, Ver.- Al café que es producido en diversas zonas del Estado, ostenta el título de Café Veracruz, el cual es producto de la combinación de suelos volcánicos, el clima caracterizado por su alta humedad durante todo el año y sus inviernos nublados, lo que en conjunto dan por resultado la acidez, aroma, sabor y cuerpo que caracterizan al café Veracruz.  

La altitud de sus plantaciones y la arraigada tradición de fermentar el café recién despulpado, garantizan en el café de la región una acidez inigualable que, aunada a las características físicas del grano y a las cualidades en la bebida, dan al café Veracruz una calidad óptima reconocida nacional e internacionalmente.