Café de especialidad genera grandes dividendos: Sedarpa

Carlos Andrade, 19 de julio de 2023

Xalapa, Ver.- Evaristo Ovando Ramírez, titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa), informó que se subastaron los quintales de café con grandes dividendos, a los ganadores del primer concurso estatal café. 

“Ayer fue la subasta y estaba muy contentos, porque los precios anduvieron 470 a  mil 220 pesos kilos de café verde y el primer lugar de café de especialidad de Veracruz, este se fue vendido los tres lotes a mil 220 pesos kilo de café verde y la verdad que estamos muy contentos, porque eso es lo que demuestra que finalmente este el café es negocio,  es rentable siempre y cuando sean cafés de especialidad, café de calidad y eso es lo que andamos promoviendo, la subasta se hizo ayer en línea y este café es de la zona de Coscomatepec e Ixhuatlán del Café” 

Indicó que los productores ganadores les irá mucho mejor con la venta de los demás lotes que tenga en producción, ya que son medianos a grandes productores  y la calidad presentada durante el concurso estatal de café se vio reflejada en precios alcanzados durante la subasta, así como los que concursaron en Yara Champion Program Coffee 2023. 

“Normalmente el café verde andan en 100 pesos el kilo para que tenga una idea, es mil 100 veces de diferencia de precio y pues muy bien, no y también ayer fuimos testigos más bien del concurso de café especialidad que hace Yara a nivel nacional, con cafés de Hidalgo, Chiapas, Guerrero, Puebla, Veracruz y Oaxaca y bueno los cafés veracruzanos fueron los primeros lugares, los dos, uno de Zentla y el otro no estoy seguro, pero ambos son de la zona centro del estado”. 

Evaristo Ovando Ramírez reiteró que es una muestra de que el café de Veracruz, es café de muy buena calidad, por lo que conmina a los productores a que se interesen a ingresar al mercado de especialidad, el cual genera más dividendos que estar atados a la cotización  de la bolsa.