Cada 1 de abril se celebra el Día del Barista en México
Agencia de Noticias RTV, 1 de abril de 2025
Redacción.- El Día del Barista en México se celebra cada 1 de abril, rinde homenaje a los expertos en café que transforman un simple grano en una experiencia sensorial única. Esta fecha fue impulsada por Manuel García Estrada, director de la Academia de Ciencias y Artes del Café, y se oficializó en 2016 como un reconocimiento a la labor de baristas, catadores y tostadores de café.
La celebración incluye actividades como talleres, demostraciones de arte latte y competencias de barismo, destacando la importancia cultural y económica del café en México.
Además, honra la memoria de Aquiles González Pereyra, un barista destacado que contribuyó significativamente a la cultura cafetera del país.
