Bajan en 30% ventas en carnicerías del mercado Hidalgo de Veracruz

Luis Mont, 30 de agosto de 2023

Veracruz, Ver.- Con el regreso a clases, muchos sectores empresariales se han visto beneficiados, pero en el caso de los comerciantes de carnes del mercado Hidalgo en el municipio de Veracruz, no han logrado resultados favorables en su económica.  

Tablajeros del municipio porteño mencionaron que es normal este tipo de sucesos, ya que los padres y madres de familia se ven gastados por el regreso a clases. 

“Un poco bajas, se puede decir que desde que los chavos entraron a la escuela aterrizó la venta y se puede decir que, por los gastos y los detalles de la escuela, peor estamos aquí esperando la venta, de explote que reviente, pero no nos desanimamos” expresó un comerciante. 

“Sí nos bajó un poco, pero igual seguimos acá todos los días esperando y bajó un 30 por ciento” dijo un segundo tablajero. 

Los comerciantes esperan con ansias el 15 de septiembre, fecha en que sus productos son requeridos para la elaboración del pozole y antojitos mexicanos, aunque mencionaron que la afluencia en dicho día de amas de casa ya no es igual como en años anteriores.  

“La carne para los pozoles y a cómo ven la economía buscan un poco más cómodo las noches mexicanas en su guiso. Esperamos que vengan a buscar su cabecita, su patita, su costillita, que es lo que se usa para las noches mexicanas”. 

“La venta de carne de cerdo se incrementa, que también hay gente que hacen sus bistecs de res asado o su barbacoa de res”. En cuanto al precio de la carne de res y cerdo, esta se ha mantenido para no afectar el bolsillo de las y los veracruzanos y a decir de los vendedores no se espera un aumento en las próximas fechas.