Alza en precio de limón afecta a restauranteros de Coatzacoalcos

Maythe Morales, 24 de enero de 2022

Coatzacoalcos, Ver.- El alto costo del limón ya afectado a restauranteros del municipio de Coatzacoalcos, quienes han experimentado una reducción del 10 por ciento en sus utilidades.

Los más afectados hasta ahora han sido los restaurantes dedicados a la venta de mariscos, en dónde el cítrico se convierte en una de sus principales materias primas, y es que el limón no solo sirve para acompañar a los mariscos sino como un método de cocción como lo es el caso del agua chile.

Patricia Bastar, propietaria de un restaurante de mariscos de la ciudad, aseguró que además del aumento del limón, el costo de la cebolla morada y aguacate les ha impactado de forma severa.

Por su parte la vicepresidenta de la Cámara Nacional de Comercio, Lourdes Hidalgo Carreón, estimó que el alza de los productos de la canasta básica continuará durante los siguientes tres meses.