A la baja venta de productos cárnicos en Veracruz

Luis Mont, 12 de mayo de 2023

Veracruz, Ver.- Con la llegada del quinto mes del 2023, y los diferentes días de asueto que se han tenido, los comerciantes de carnes en el municipio de Veracruz mencionaron que sus ventas no se han visto favorecidas. 

Expresaron que el pasado 10 de mayo era de alta expectativa para este sector, pero no sé obtuvo el resultado que deseaban. 

“Bastante bajas, bastante malas, no es como otros años que se veía aproximado al Día de las Madres el movimiento en la zona” dijo un carnicero. 

“Es diferente, si bajó un poco a comparación de otros años y no es lo mismo, yo creo que no se, tienen más gastos tal vez” expresó otro comerciante. 

Relacionado al tema de las altas temperaturas que se han registrado en la zona conurbada, los comerciantes dijeron que han mantenido sus productos bajo refrigerio, ya que pueden llegar al punto de descomposición. 

“La verdad si nada más tenemos que estarla cuidando bastante, tener buena maquinaria, buen refrigerador, para que la carne aguante cuando vienen a comprarla y la llevan a casa y llegue fresca” expresó un vendedor de carne. 

“Tratamos de cuidar el producto, no tener mucha carne afuera así para que se conserve bien, fresca” comentó un cuarto entrevistado. 

Respecto a los precios, expresaron que se han mantenido y no se espera un incremento durante las próximas semanas, lo anterior para no afectar el bolsillo de las y los veracruzanos, y lograr que sus ventas se vean favorecidas.