Escasez de higo provoca incremento en precio del producto

Nora Hernández, 26 de octubre de 2024

Xalapa, Ver.- Este año la producción de higo en Tatatila fue baja a comparación del 2023, comentó el productor Salomón Pérez quien aseguró que por época de sequía en los meses de abril a junio, cayó a un 30 por ciento.

Explicó que, a raíz de esto, el kilo de higo incrementó de precio, por lo que hoy oscila entre los 90 y 100 pesos.

Indicó que son a panaderías de la región donde mayormente distribuyen el higo.

Platicó que aparte de sembrar este producto también siembran zarzamora que en el mes de diciembre cosecharán, por lo que esperan que haya mayor producción.

“En este año fue bajo económicamente por la cosecha que hubo muy poca a diferencia de otros años, se tuvo un 30 por ciento de producción, nos afectó mucho el calor, la mayor parte del municipio de Tatatila es puro higo. Los mercaditos nos ayudan para vender y para darnos a conocer con más clientes; este año subió por la demanda del producto, a raíz de que no hubo, que se escaseó, subió un 25 por ciento, ahorita está en 100 y antes estaba en 80 por ciento”.