Xalapa será sede del evento “Del pesto a la tortilla”

Nora Hernández, 14 de octubre de 2024

Xalapa, Ver.- Xalapa es sede del evento internacional “Del pesto a la tortilla” donde las culturas gastronómicas más importantes del mundo Italia y México se unirán. 

Será esta semana cuando un grupo de siete chefs italianos lleguen a Xalapa para poder mostrar su cocina, así como aprender de la comida mexicana, dio a conocer Giuseppe Pizzo, el organizador del evento y presidente de la asociación italiana de chefs. 

Dentro de las actividades con público abierto habrá un conversatorio entre los chefs italianos en el Teatro J. J. Herrera, además de ofrecer una cena de ocho tiempos junto con la cocina mexicana, destacó la presencia de la chef Zahie Téllez.

El chef italiano comentó que busca que sus connacionales se lleven aprendizajes de la mejor cocina mexicana, para ello ha invitado a las llamadas mujeres de humo.