Inicia primer festival del chile xalapeño en parque Juárez
Héctor Juanz, 27 de septiembre de 2024
Xalapa, Ver.- Con la develación de la escultura de un chile inició este viernes el primer festival del chile xalapeño en el parque Juárez de xalapa.
50 expositores de la ciudad y de otros municipios aledaños ofrecen chiles rellenos, desde los tradicionales de pollo hasta de búfalo.
Durante la inauguración de este festival el ayuntamiento de Xalapa entregó reconocimientos a la antropóloga Raquel Torres, a «Doña Clarita» y a la familia de Mario Jiménez Cabrera, de la empacadora «La Xalapeña» que dio fama mundial al chile «xalapeño».
