Contemplan 50 expositores en «Primer festival del chile xalapeño»

Nora Hernández, 4 de septiembre de 2024

Xalapa, Ver.- Del 27 al 29 de septiembre se realizará en el parque Benito Juárez de Xalapa, el “Primer festival del chile xalapeño”. 

El evento congregará a 50 expositores del municipio y la región, quienes ofrecerán desde los tradicionales chiles rellenos de picadillo y pollo, hasta variedades como el chile de pastor, verduras, plátano.  

El evento es organizado por el Consejo Gastronómico Veracruzano (CGV) con el respaldo del ayuntamiento de Xalapa, informó el presidente del consejo, Sergio Santos Mofil. 

“El Consejo Gastronómico Veracruzano junto con el ayuntamiento, estamos apoyando para hacer el “Primer festival del chile xalapeño” que nos da identidad a los xalapeños” 

La directora de Cultura, Karla Montano Rocher, dio a conocer que, durante los tres días del evento, además se tendrá un programa artístico especial que incluye música electrónica, danzón, mariachi, bolero y balé folclórico, entre otras actividades.  

Asimismo, el director de Turismo indicó esperan la llegada de al menos 125 mil asistentes.  

El evento a parte tendrá conversatorios, talleres y los dos concursos llamados “Viste a tu chile” y “El chile monumental”. 

El Consejo Gastronómico Veracruzano tiene también como propuesta realizar un monumento al chile xalapeño y colocarlo en algún lugar representativo de la capital del estado.