Ingeniero en alimentos tiktokero afirma que es contaminante lavar el pollo

Fátima Vela, 24 de abril de 2024

Veracruz, Ver.- Rafa Carbajal, creador de contenido en TikTok, ingeniero en alimentos, maestro y aplicador de la biotecnología alertó sobre el peligro que representa el lavar el pollo crudo.
Explicó que lavar el pollo aumenta el riesgo de una intoxicación alimentaria, debido a que se esparcen las bacterias que trae el pollo, por lo que lo más recomendable es comprar carne avícola empacada.
Mencionó que pese a la difusión que se le ha dado a este tema, muchas personas siguen cometiendo el mismo error.
Esto lo compartió previamente a la conferencia que ofreció en el Instituto Tecnológico de Veracruz.