Xalapa sede del primer Festival del Café Veracruz, Grandeza, Naturaleza y Cultura
Bertha López Aguayo, 30 de junio de 2023
Xalapa, Ver.- Con el objetivo de impulsar a los productores cafetaleros de las 10 regiones de Veracruz, se lleva a cabo el primer Festival del Café Veracruz, Grandeza, Naturaleza y Cultura, del 30 de junio al dos de julio en esta capital, en donde entre otras actividades se premiará a los ganadores del concurso de calidad de café.
“Ingresaron más de 350 muestras hasta que quedaron 12, también hubo capacitaciones para que los productores aprendan del proceso de controlar plagas, nutrición, desarrollo de la planta entre otras”, señaló María Josefa Hernández Santiago, subsecretaria de Desarrollo Rural, Agronegocios e Infraestructura de la Secretaría de Desarrollo, Agropecuario, Rural y Pesca de Veracruz (Sedarpa).
Asimismo, dio a conocer que entre otras actividades en el festival se cuenta con un planetario instalado en los bajos de palacio municipal, en donde se proyectará la película del desarrollo del café, desde que es una planta hasta que llega al beneficio cafetalero y a la mesa para su consumo.
“Buscamos que el productor se dé a conocer y comercialice su producto. Vamos a tener compradores coreanos y estadounidenses, jamás se le había dado su lugar al productor; buscamos que no haya intermediarios”.
En el parque Juárez se colocaron los lugares que ocupan los expositores de productos y derivados de café de las diferentes regiones del estado, y en los bajos de palacio de gobierno artesanos exponen para su venta los productos derivados del café; en Xallitic expondrán proveedores de productos y servicios para la cafeticultura y en el paseo de Los Lagos se tiene preparado un amplio programa artístico cultural para estos tres días del Festival del Café.
