El 30 de junio inicia Festival Café Veracruz en Xalapa

Leticia Silva Sosa, 29 de junio de 2023

Xalapa, Ver.- Del 30 de junio al 2 de julio, la ciudad de Xalapa será sede del Primer Festival Café Veracruz, que se llevará a cabo con la participación de productores de las 10 regiones cafeteras del estado.

Evaristo Ovando Domínguez, secretario de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca, dijo que participarán también más de cuatro mil productores de las diversas escuelas campesinas de la entidad, “la primera edición la replicaremos en otras regiones”.

Desde la Sedarpa, el funcionario aseguró que se está fomentando la producción del café porque es una de las principales industrial del estado.

Recordó que, a través de 242 escuelas campesinas comunitarias para la producción sustentable, con manejo agroecológico forestal diversificado, de cafés de especialidad de alto valor comercial, que se han establecido en todo el estado, con la participación de técnicos especializados, se han logrado modelos para el intercambio de conocimientos, experiencias y retroalimentación para la alianza entre ciencia y los saberes tradicionales, con la finalidad de consolidar un mejor manejo de la tierra y sus cultivos y producir un café de especialidad con alto valor comercial.