Organizan Feria del Tamal en mercado Morelos de Coatza
Tonantzin Zapata, 30 de enero de 2023
Coatzacoalcos, Ver.- Por lo menos una veintena de tamaleros participarán en la quinta edición de la Feria del Tamal que se realizará en el mercado Morelos de Coatzacoalcos.
El tesorero de la unión de locatarios, José Antonio Urbina detalló que habrá una variedad de cuando menos 20 tipos de tamales.
“Tienen como una semana que estamos preparando todo para la quinta feria del tamal, una tradición del mercado Morelos aquí, están cordialmente invitados como lo hacemos año con año, queremos invitar a la gente de Coatzacoalcos a que visite las tradiciones que tiene este mercado año con año, esta es la quinta feria del tamal”.
Para tal evento, comerciantes como don Agapito Sánchez Martínez, quien lleva siete años viniendo desde Sayula de Alemán a vender sus tamales ya se preparan para incrementar su producción y traer más de mil a vender este día.
“Vamos a traer de elote con carne, chanchamito, bollito, de masa colada, de chípil, de frijol y a ver si traemos de pescado; nos levantamos supuestamente a las 3 de la mañana para prepararlos y llegar aquí a las 6 de la mañana».
La feria tendrá lugar en la calle de Juárez aledaña al mercado a partir de las siete de la mañana del jueves 2 de febrero, día de la Candelaria.
