Siguen aumentos en precio del pollo, prevén incremente próxima semana en mercados de Xalapa

Héctor Juanz, 14 de junio de 2022

Xalapa, Ver.- Comer pollo ya no sale tan barato, en los últimos días el precio de este producto ha registrado ligeros, pero significativos aumentos, lo que ha provocado que disminuyan las ventas de este producto.  

Locatarios del mercado Jáuregui, en el centro de Xalapa, prevén que suba nuevamente el precio a partir de la siguiente semana.  

 “Ya tiene como dos semanas que se estancó, pero ya nos avisaron que para la otra semana vuelve a subir. No nos han dicho la cantidad. Ha bajado mucho, de hecho nosotros también hemos bajado porque es mucha la inversión y la verdad no nos conviene, que el pollo esté así de caro no nos conviene porque es más dinero para el pollero que para uno”.

“Está un poco bajo, ha estado subiendo semana por semana y nosotros no podemos subir los precios de golpe porque la ciudadanía se afecta. A nosotros nos van subiendo 50 centavos, de momento otro peso. Conforme van pasando los días, entre 50 y un peso nos van subiendo”, señalan vendedores.

El motivo que dan a los vendedores es la carestía de esta carne. Las amas de casa compran menos o cambian la maciza por el hueso. La pechuga actualmente se oferta entre los 55 y 60 pesos.  

Se trata del mayor aumento que se ha registrado en la carne de pollo en los últimos años y se debe al conflicto entre Rusia y Ucrania, que ha disparado los precios de fertilizantes para la producción de maíz y a la vez de este producto en la mayor parte de los estados del país.