En Parque Natura de Xalapa, dos sábados al mes habrá mercado agroecológico
Héctor Juanz, 11 de junio de 2022
Xalapa, Ver.- Los productores de Xalapa y la región cuentan con un nuevo espacio para ofertar sus productos, se trata del Mercado Natura, en el área natural protegida el Tejar Garnica, conocida como Parque Natura.
Desde este sábado 11 de junio, en este mercadito se encuentran productos agroecológicos u orgánicos, en su mayoría alimentos, es una estrategia de la Secretaría de Medio Ambiente (Sedema) en el estado para reactivar las visitas a este parque que permaneció cerrado dos años durante la pandemia por Covid-19 y reactivará la economía regional, con la venta directa de los productos del campo.
“Que sean productores que puedan dar una opción al consumo diario, lo que podamos consumir en nuestras casas. Un mercadito permanente, cada 15 días, los sábados los tendremos aquí. Es la tendencia hacia el consumo regional, hacia que ese consumo sea más responsable, cuando se consumen productos de otros países o fuera del estado, se genera contaminación. Al generar un consumo local, se genera también una parte de aportación al medio ambiente”, señaló Juan Carlos Contreras Bautista, secretario de Medio Ambiente estatal (Sedema).
Los productores darán a conocer a los consumidores la forma en que se elabora o cultiva lo que aquí se vende, en su mayoría provienen de huertos y la cocina tradicional.
“Hay tanto productos agrícolas como productos ya manufacturados. La idea es ir con tendencia hacia los productos agroecológicos, orgánicos, y bueno, es bastante flexible porque hay productores que hacen de manera artesanal. La idea es que, como consumidores aprendamos a consumir. Es incentivar el consumo responsable, que el consumidor sepa qué es lo que está consumiendo”, manifestó Elida Reyes Fentanes, directora de Recursos Naturales de Sedema.
Cada segundo y cuarto sábado de cada mes, de 10 de la mañana a 3 de la tarde, el Mercado Natura espera a sus visitantes con múltiples productos: semillas, legumbres, lácteos, pan, bebidas artesanales, entre otros.
Es una opción para toda la población de Xalapa, especialmente a quienes viven en la zona sur, donde se encuentra el Parque Natura y se suma a los mercados agroecológicos que se instalan cada fin de semana en el centro de esta capital, en Coatepec y Xico.
