Trabajan panaderos de Xico a marchas forzadas para tener listo el pan de muerto
Patricia Luna, 29 de octubre de 2021
Xico, Ver.- Este como todos los años, los panaderos de Los Brujos de Xico trabajan a marchas forzadas para tener listo el pan de muerto, el exquisito manjar que con su bendecido olor inundará los hogares, y en especial muchas de las ofrendas de aquella localidad, de Xalapa y la región.
Entre los más solicitados están las tortas de distintos tamaños, pan de huevo, con forma de muertito y el de granillo, especial para el chocolate, según nos dijo don Gaspar Huerta Tepleta.
Con regocijo este reconocido panadero veracruzano, dijo que las nuevas generaciones de su familia se han interesado por aprender a hacer el pan, para mantener vigente esta bella tradición que junto con los tamales y el mole son fundamentales en la ofrenda de nuestros muertitos, que por cierto llegan acompañados de nuestras mascotas, para quienes también hay que colocar agua y alimento.
Respecto a las galletas, doña Gloria Lara Valdés enumeró los diversos sabores que ofrecen y que puede localizar en la calle Melchor Ocampo número 10 y 11 en el Pueblo Mágico Xico.
