En Xalapa realizarán el Festival del Taco del 15 al 17 de octubre

Hugo Garizurieta, 1 de octubre de 2021

Xalapa, Ver.- Xalapa será sede del Festival del Taco y la Salsa se llevará a cabo del 15 al 17 de octubre en el tradicional barrio de Xallitic.

“Esto tiene la finalidad de darle un poquito de animación a todos estos negocios que tienen estos giros y también resaltar parte de la cultura gastronómica en Xalapa, que es la salsa de chile seco y otras salsas; tenemos una gastronomía muy sabrosa y nutrida y todos los tacos se complementan con una buena salsa”, informó Gerardo Martínez Ríos, director de Desarrollo Económico de Xalapa.

 Serán 40 expositores que estarán dando a conocer una variedad de tacos y salsas para deleite del paladar; el aroma y el sabor de los tacos de cochinita, pastor, árabe, carne asada, canasta y dorados estarán presentes en este festival. 

“Invitamos a la gente a que vaya y deguste, así como también vamos a tener los tacos de guisado, salsa de chile seco, costilla en chile seco, tinga, mole, salsa de chicharrón, es un evento familiar, que la gente conviva y reactive un poco la economía de Xalapa”, agregó.

Así que como dice el dicho, “Barriga llena corazón contento” y que mejor ocasión que en el Festival del Taco en Xalapa.